De réir mar a mhéadaíonn an t -éileamh ar bhreiseáin bheatha táirgthe éanlaithe nádúrtha, sábháilte agus éifeachtacha, díríodh go mór ar phúdar sliocht bláth marigold mar gheall ar a thionchair dhearfacha ar tháirgiúlacht agus ar shláinte éan. Arna fháil ó na peitil bhuí-oráiste geal de Tagetes erecta (dá ngairtear Marigold go coitianta), tá an sliocht seo lán le comhdhúile bithghníomhacha, mar shampla carotenoids lutein agus zeaxanthin. Ní hamháin go gcuireann na comhdhúile seo le háilleacht amhairc buíocáin uibhe agus craiceann sicín ach cuireann siad éifeachtaí frithocsaídeacha agus imdhíonachta ar fáil freisin.
Sa bhlag seo, tumaimid isteach san eolaíocht agus i bhfeidhmiú púdar sliocht bláth marigold in aistí bia éanlaithe, ag cur béime ar a phríomhbhuntáistí, a modhanna gníomhaíochta, agus a fhianaise eolaíoch le húsáid.
1. Cad é Púdar Sliocht Bláth Marigold?
Púdar Sliocht Bláthanna Marigoldis comhábhar comhchruinnithe é a fhaightear ó thalamh agus bláthanna triomaithe tagetes erecta. Is iondúil go ndéantar é a chaighdeánú le lutein, carotenoid xanthophyll, arb é an lí mhór a chuireann lena dhath buí. Is minic a chuirtear an sliocht le beatha éanlaithe mar dhath nádúrtha agus mar fhorlíonadh feabhsaithe sláinte.
2. carotenoidí agus a dtábhacht i éanlaith chlóis
Is líocha lipophilic i bplandaí agus i roinnt miocrorgánach iad carotenoidí. Ní féidir iad a shintéisiú go endogenously in éanlaith chlóis, mar sin ní mór d'éin iad a fháil óna mbeatha. Tá lutein agus zeaxanthin dhá phríomh -chaotenoidí iSliocht Bláthanna Marigold, agus iad a chur le sochair a bheathú:
- Dath buíocán uibhe
- Dath craicinn agus shank
- Cosaint antioxidant
- Rialachán imdhíonachta
- Feidhmíocht atáirgthe
Tá na feidhmeanna seo riachtanach, ní hamháin maidir le hinghlacthacht na dtomhaltóirí ach freisin maidir le sláinte fhiseolaíoch éanlaithe.
3. Yolk uibhe agus dath craicinn a fheabhsú
Ceann de na feidhmchláir is fearr a bhaineann le sliocht bláth marigold sa aiste bia éanlaithe is ea a chumas chun feabhas a chur ar dhathú buí buíocáin uibhe agus craiceann broiler. Bíonn tionchar díreach ag an tréith seo ar shástacht agus ar indíoltacht na dtomhaltóirí, go háirithe nuair a lorgaítear buíocáin an -daite.
Seachadann Sliocht Marigold lutein i bhfoirm bhith -inghlactha, le glacadh isteach sa bhalla intestinal agus é a thaisceadh i buíocán uibhe agus i gcraiceann. Is féidir rátaí cuimsithe i mbeatha a athrú de réir déine na líocha inmhianaithe.
4. Gníomhaíocht antioxidant le haghaidh cosanta i gcoinne galair
Is frithocsaídeoirí láidre iad lutein agus zeaxanthin marigold. Scaipeann siad speicis ocsaigine imoibríocha (ROS) agus cuireann siad bac ar strus ocsaídiúcháin san éanlaith. Is cúis mhór é strus ocsaídiúcháin le hathlasadh, le damáiste ceallach, agus le feidhmíocht i gcontúirt in éin.
Sliocht MarigoldTuairiscíodh forlíonadh:
- Stádas antioxidant plasma agus fíochán a fheabhsú
- Laghdú ar shárocsaídiú lipid
- Cosain i gcoinne damáiste ocsaídiúcháin de bharr strus teasa nó dian -fheirmeoireacht
5. Tacú le feidhm imdhíonachta
Seachas gníomh antioxidant, tá carotenoidí páirteach i dtacaíocht le feidhm imdhíonachta. Tuairiscíodh lutein i sliocht marigold:
- Titers antasubstainte a ardú tar éis vacsaínithe
- Feabhas a chur ar fhriotaíocht in aghaidh ionfhabhtaithe
- Táirgeadh cytokine a mhodhnú chun cosc a chur ar athlasadh iomarcach
- Tá siad tábhachtach maidir le sláinte na n-éan a chothabháil, go háirithe i gcórais táirgthe saor ó antaibheathach nó íseal-antaibheathach.
6. Feidhmíocht atáirgthe agus fáis
Cé gurb iad líocha agus díolúine na príomhchúiseanna le hionchorprúSliocht MarigoldI mbeatha, tugann roinnt staidéar le fios freisin go bhfuil a ról féideartha maidir le folláine atáirgthe a fheabhsú i sraitheanna agus i bpóraitheoirí. D'fhéadfadh frithocsaídeoirí ar nós lutein fíocháin ubhagánacha a chosaint agus paraiméadair táirgthe uibheacha a threisiú.
I mbróicéirí, is féidir le stádas ocsaídiúcháin feabhsaithe cóimheasa comhshó beatha níos fearr, gnóthachain mheáchain, agus mortlaíocht laghdaithe, cé go bhféadfadh na héifeachtaí a bheith éagsúil le leibhéil dosage chomh maith le comhábhair chothaithe eile.
7. rogha nádúrtha ar líocha sintéiseacha
Go coincheapúil, cuireadh ruaimeanna sintéiseacha cosúil le canthaxanthin i bhfeidhm chun treisiú a dhéanamh ar bhuíocán agus líocha craicinn. Tá spéis ag fás na dtomhaltóirí i mbreiseáin nádúrtha, agusSliocht MarigoldSoláthraíonn sé rogha bunaithe ar phlandaí gan éifeachtúlacht a íobairt.
Ina theannta sin, tá brú rialála sa chuid is mó de na náisiúin ag brú monaróirí ar shiúl ó dhatháin shintéiseacha mar gheall ar impleachtaí sláinte agus comhshaoil a d'fhéadfadh a bheith ann.
8. Dosage agus úsáid molta
Braitheann an ráta cuimsithe is fearr de shliocht bláth marigold i mbeatha éanlaithe ar:
- Leibhéal an líocha atá ag teastáil
- Aois agus speicis an éin
- Leibhéal tosaigh carotenoid an aiste bia
Tá na leibhéil chuimsithe ghinearálta idir 100 agus 500 mg/kg d'aiste bia le haghaidh líocha measartha. D'fhéadfadh go mbeadh gá le leibhéil níos airde le haghaidh déine níos mó datha, go háirithe i aistí bia póraitheoirí nó ciseal.
Ba chóir go mbainfí úsáid as foirmeacha cobhsaithe den sliocht freisin toisc go bhfuil carotenoidí íogair ó thaobh solais, íogair ó thaobh teasa de, agus go bhfuil siad íogair ó thaobh ocsaigine de.
9. Inbhuanaitheacht agus cost-éifeachtúlacht
Tá fás marigold do tháirgeadh breiseáin beatha inbhuanaithe go comparáideach agus cloíonn sé le córais feirme nádúrtha agus orgánacha. Spreagann úsáid sliocht marigold córais déantúsaíochta atá neamhdhíobhálach don chomhshaol trí spleáchas ar bhreiseáin de dhéantús an duine a theorannú.
Cé go bhféadfadh praghas ceannaigh an phúdair marigold a bheith níos airde ná dathú sintéiseach, aistríonn a chuid buntáistí ilchuspóireacha dath, díolúine, agus cobhsaíocht ocsaídiúcháin-canna ina tháirgiúlacht mhéadaithe agus sláinte méadaithe éan.
Deireadh
Tá púdar sliocht bláth marigold níos mó ná dath beatha éanlaithe nádúrtha. Baineann a thiúchan ard de lutein agus carotenoidí eile chun tairbhe gnéithe éagsúla de shláinte éan, amhail dath uibhe agus craicinn, sláinte antioxidant, feidhm imdhíonachta, agus sláinte atáirgthe. Le héileamh na dtomhaltóirí ar chórais táirgthe ainmhithe nádúrtha agus oscailte atá fós ag treocht aníos,Sliocht Marigoldcuireann sé réiteach fíor-dhomhanda cruthaithe go heolaíoch i láthair do tháirgeoirí éanlaithe.
Tagairtí
Surai, PF (2012). Modhnú cothaithe ar shláinte an ghoile: lutein mar phríomh -imreoir. Iris Eolaíochta Éanlaith an Domhain, 68 (4), 647–658.
Karadas, F., Grammenidis, E., Surai, PF, Acamovic, T., & Sparks, NH (2006). Éifeachtaí carotenoidí ó Lucerne, Marigold agus trátaí ar líocha buíocán uibhe agus comhdhéanamh caotenoid. Eolaíocht Éanlaith na Breataine, 47 (5), 561–566.
Lin, H., Decuypere, E., & Buyse, J. (2006). Cuireann strus géar teasa strus ocsaídiúcháin i sicíní broiler. Bithcheimic Chomparáideach agus Fiseolaíocht Cuid A, 144 (1), 11–17.
Chew, BP, Park, JS, Wong, TS, & Wong, MW (2000). Spreagann lutein cothaithe freagairt imdhíonachta sa sicín baile. Eolaíocht Éanlaith, 79 (6), 944–949.
Galobart, J., et al. (2001). Éifeacht an fhorlíonta aiste bia le sliocht Rosemary agus aicéatáit alfa-tocopheryl ar ocsaídiú lipid in uibheacha. Eolaíocht Éanlaith, 80 (4), 460–467.
Painéal FeedAp EFSA. (2013). Tuairim eolaíoch maidir le sábháilteacht agus éifeachtúlacht tabetes erecta L. Sliocht nuair a úsáidtear é mar bhreiseán beatha le haghaidh éanlaithe. EFSA Journal, 11 (12), 3508.
