Tá méadú ar an éileamh ar bhreiseáin beatha nádúrtha i dtáirgeadh éanlaithe reatha chun feidhmíocht fáis a fheabhsú, go maith ainmhithe - a bheith, agus a chur in ionad antaibheathaigh shintéiseacha. Garlic (Allium Sativum)Púdar Allicini measc na gcomhpháirteanna nádúrtha atá á mbreithniú.AllicinIs é an príomh -chomhábhar bithghníomhach atá ag Garlic agus tá sé doiciméadaithe go maith chun gníomhaíocht fhrithmhiocróbach, frithocsaídeora agus cur chun cinn fáis a thaispeáint.
I bhfeirmeoireacht sicín broiler, tá dhá phríomhchuspóir ag baint le meáchan coirp a bharrfheabhsú agus go maith - chun táirgiúlacht agus brabúsacht a ráthú.Púdar Allicintá róil fhéideartha acu maidir leis na feidhmeanna seo a chomhlíonadh trí mheicníochtaí cosanta frithocsaídeora feabhsaithe, go maith go maith -, agus leas iomlán a bhaint as éifeachtúlacht chothaithe. Is scrúdú é an blag seo ar conasPúdar AllicinFeidhmíonn sé i sicíní, ag cur béime ar a chumas frithocsaídeora agus ag barrfheabhsú meáchan an choirp.
Cad é Púdar Allicin?
Allicinis cumaisc sulfair é a forbraíodh nuair a bhrúitear nó a phróiseáiltear clóibh gairleoige. An móilín bithghníomhach atá freagrach as boladh gránna gairleoige agus a hairíonna tairbhiúla go sláintiúil. Is éard atá i bpúdar allicin ná foirmiú púdraithe cobhsaí deallicinagus cuirtear é le foirmlí beatha ainmhithe le haghaidh éanlaithe agus beostoic.
Is iad seo a leanas cuid de na príomh -airíonna a bhaineann le púdar allicin:
- Gníomhaíocht fhrithmhiocróbach: cuireann sé bac ar bhaictéir phataigineacha, víris, fungais, agus paraisítí.
- Gníomhaíocht antioxidant: Cuireann sé cosc ar fhréamhacha saor in aisce agus cuireann sé teorainn le strus ocsaídiúcháin.
- Éifeacht mheitibileach: Méadaíonn sé comhshamhlú agus úsáid cothaitheach.
- Spreagadh fáis: Feabhsaíonn sé cóimheas tiontaithe beatha (FCR) agus meáchan a fháil.
Ról an strus ocsaídiúcháin san éanlaith chlóis
Cuirtear tús le strus ocsaídiúcháin nuair a sháraíonn giniúint fréamhacha saor in aisce córas cosanta frithocsaídeora an chomhlachta. I éanlaith chlóis, is féidir strus ocsaídiúcháin a thionscnamh trí:
- Strus teasa (an -fhairsing i ndianchórais éanlaithe)
- Dianphróiseas meitibileach i bhfás tapa
- Mycotoxins nó íseal - Beatha cáilíochta
- Ionfhabhtuithe nó strus imdhíonachta
Is iad na héifeachtaí a bhaineann le strus ocsaídiúcháin ar sicíní ná:
- Éifeachtúlacht beatha laghdaithe
- Imdhíonachta
- Lagú feidhmíochta fáis
- Damáiste matáin le caillteanas gaolmhar i gcáilíocht feola
Dá bhrí sin is réamhriachtanas é cumas antioxidant méadaithe do sicíní sláintiúla agus éifeachtúlacht táirgthe feabhsaithe.
Meicníocht trína gcuireann púdar allicin feabhas ar acmhainn antioxidant i sicíní
1. Scavenging radacach saor in aisce
AllicinTá grúpaí sulfair imoibríocha a scriosann fréamhacha saor in aisce mar speicis ocsaigine imoibríocha (ROS) go díreach. Laghdaíonn sé seo damáiste ocsaídiúcháin do chealla, do phróitéiní agus do lipidí.
Borradh einsím antioxidant
Tugann taighde le fios go n -ardaíonn forlíonadh allicin gníomhaíocht na n -einsímí frithocsaídeacha ingineacha, lena n -áirítear:
- Dismutase superoxide (SOD)
- Glutathione peroxidase (GPX)
- Catalase (cat)
Is iad seo cosaint an chomhlachta i gcoinne damáiste ocsaídiúcháin.
3. Cosaint imdhíonachta agus cille matáin
Laghdaíonn Allicin strus ocsaídeach, ag cosaint cealla imdhíonachta agus fíochán matáin ó dhamáiste. Fágann sé seo go mbíonn éin níos sláintiúla agus cáilíocht feola feabhsaithe.
Torthaí eolaíocha: Léirigh staidéar in iris eolaíochta éanlaithe (Zhao et al., 2011) gur chuir beathú cothaithe sliocht gairleoige feabhas ar ghníomhaíocht einsímí frithocsaídeacha agus gur laghdaigh sé sárocsaídí lipid i mbreachadóirí struis.
Conas a mhéadaíonn púdar allicin meáchan coirp sicíní a fháil
Sochair sláinte fhrithmhiocróbacha agus gut
Tá gníomhaíocht chonair gastrointestinal riachtanach le haghaidh fáis.AllicinIs comhdhúil nádúrtha antibacterial é a choisceann galar - is cúis le baictéir cosúil le E. coli agus Salmonella agus a spreagann baictéir shláintiúla gut cosúil le lactobacillus.
- Is fearr an t -ionsú cothaitheach a uasmhéadú.
- Feabhsaítear an díleá feabhsaithe ar chomhshó beatha níos fearr.
2. Úsáid mhéadaithe cothaitheach
Feabhsaíonn Allicin ionsú agus díleá na gcothaitheach agus DEGESTA trí einsímí díleácha a spreagadh, go háirithe próitéin agus amylase. Léiríonn sé seo freisin go nglacann sicíní níos mó próitéine agus fuinnimh leis an gcandaíocht chéanna.
3. Spreagadh goile
Léiríodh comhdhúile gairleoige mar allicin chun feabhas a chur ar inghlacthacht bheatha. Taispeánann sicíní a chothaigh púdar allicin iontógáil beatha feabhsaithe as a dtiocfaidh meáchan coirp.
4. strus meitibileach a laghdú
Trí strus ocsaídiúcháin a laghdú agus trí dhíolúine a threisiú, ceadaíonn allicin do sicíní níos mó fuinnimh a threorú i dtreo fáis seachas iarracht a dhéanamh dul i ngleic le hionfhabhtú nó damáiste ceallach a dheisiú.
Eolas Eolaíochta: Dheimhnigh alt in eolaíocht agus teicneolaíocht beatha ainmhithe (Qiao et al., 2018) gur fheabhsaigh comhdhúile gníomhacha garlic meáchan coirp, tiontú beatha, agus frithocsaídeoir sicín broiler.
Cur i bhfeidhm praiticiúil púdar allicin i mbeatha sicín
Dáileog
- Meánrátaí cuimsithe: 200–500 mg/kg de bheatha (ag brath ar íonacht agus ar fhoirmliú).
- Glacadh le leibhéil níos airde le fachtóirí struis, ach ná déan ró -ualach chun cúiteamh a thabhairt do iontógáil beatha laghdaithe le boladh ró -chumhachtach.
Foirmiú beatha
- Déantar púdar Allicin a ionchorprú go díreach i aistí bia broiler nó úsáidtear é mar réamh -mheas.
- Is iondúil go ndéantar é a chumasc le breiseáin nádúrtha eile amhail probiotics, prebiotics, nó sleachta plandaí chun sineirgíocht a bhaint amach.
Céimeanna fáis
- Céim Tosaigh: Éascaíonn sé forbairt córais imdhíonachta agus fás luath.
- Céim Fásra: Comhshó Beatha is Fearr agus Meáchan an Chorp a fháil.
- Céim Chríochnaithe: Cáilíocht feola agus cobhsaíocht antioxidant a bharrfheabhsú.
Buntáistí a bhaineann le púdar allicin do tháirgeoirí sicín
Faigh meáchan coirp feabhsaithe
- Léiríodh go comhsheasmhach forlíonadh allicin chun feabhas a chur ar mheáchan coirp i mbróicéirí agus dá bhrí sin táirgiúlacht.
Cóimheas Comhshó Beatha Feabhsaithe (FCR)
- Is ionann uasmhéadú na húsáide cothaitheach agus níos lú cileagram beatha in aghaidh an chileagraim i meáchan an choirp, ag laghdú costas táirgthe.
Laghdú ar úsáid antaibheathach
- Tuilleadh smachta ar AGPanna a bheith sábháilte, nádúrtha, agus ar fáil allicin.
Caighdeán feola feola feola
- Caomhnaíonn strus níos lú ocsaídiúcháin cáilíocht, tairgeacht, agus seilfré feoil sicín.
Buntáistí Comhshaoil
- Cuireann díleá feabhsaithe deireadh le galar - is cúis le baictéir ghoile agus laghdaíonn sé an dóchúlacht go dtarlóidh ráigeanna galair, agus éiríonn táirgeadh éanlaithe inbhuanaithe.
Cás -staidéir agus torthaí taighde
- Buntáistí Feidhmíochta: Jamal et al. (2013) gur léirigh a gcuid torthaí púdar gairleoige - Léirigh bróicéirí cothaithe gnóthachan meáchain coirp níos fearr agus FCR i gcomparáid le grúpaí rialaithe.
- Cosaint Antioxidant: Liu et al. (2019) Léirigh an staidéar go raibh forlíonadh allicin faoi chois marcóirí struis ocsaídiúcháin agus gníomhaíochtaí ardaithe einsím antioxidant i sicíní.
- Feabhsú imdhíonachta: Gníomhaíonn Allicin feidhm imdhíonachta, a chuireann le feidhmíocht an fháis go hindíreach trí fhriotaíocht galar sicín, ionfhabhtuithe foriomlána a fheabhsú.
Dúshláin agus ábhair imní
Púdar Allicintá caighdeán níos fearr ann ach ní mór d'fheirmeoirí an méid seo a leanas a bhreathnú:
- Cobhsaíocht: Níl allicin cobhsaí agus beidh sé ag milleadh go luath. Ní mór an púdar allicin cobhsaithe - is fearr a úsáid.
- Dáileog chruinn: Is féidir le ró -ard a bheith ina chúis le hinfhaighteacht beatha a bheith ag dul in olcas.
- Costas: Is minic a bhíonn breiseáin nádúrtha níos costasaí i gcomparáid le sintéisí, ach is minic a chosnaíonn sochar téarma is minic a chosnaíonn an téarma.
Deireadh
Púdar AllicinIs breiseán nádúrtha an -láidir é a fheabhsaíonn cumas antioxidant agus a eascraíonn as an ngnóthachan i meáchan coirp éanlaithe.AllicinCuireann sé cosc ar strus ocsaídeach, cuireann sé sláinte an ghoile chun cinn, agus cuireann sé le hionsú cothaitheach, a ligeann d'fheirmeoirí éanlaithe tréada níos sláintiúla agus feidhmíocht táirgthe feabhsaithe a bheith acu.
De réir mar a dhírigh gnó éanlaithe ar tháirgí saor in aisce a fhorbairt mar an caighdeán, antaibheathach - mar an caighdeán,Púdar AllicinNíl ann ach ionchur luachmhar i dtáirgiúlacht a fheabhsú gan aon tionchar dochrach ar shláinte ainmhithe agus ar chaighdeán feola.
Tagairtí
Zhao, X., Yang, ZB, Yang, WR, Wang, Y., Jiang, SZ, & Zhang, GG (2011). Éifeachtaí fréamhacha ginger (zingiber officinale) maidir le feidhmíocht agus stádas frithocsaídeach cearca a leagan síos agus ar chobhsaíocht ocsaídiúcháin chothaithe. Eolaíocht Éanlaith, 90 (8), 1720-1727.
Qiao, G., Shao, T., & Wang, Z. (2018). Éifeachtaí forlíonadh gairleoige cothaithe ar fheidhmíocht fáis, cumas antioxidant, agus sláinte gut i sicíní broiler. Eolaíocht agus Teicneolaíocht Beatha Ainmhithe, 239, 18-26.
Jamal, Z., Haq, IU, & Ahmad, M. (2013). Éifeacht forlíonadh gairleoige ar fheidhmíocht fáis agus freagairt imdhíonachta sicíní broiler. Iris Tréidliachta na Pacastáine, 33 (1), 1–4.
Liu, H., Zhang, J., & Chen, W. (2019). Maolaíonn forlíonadh allicin strus ocsaídeach agus feabhsaíonn sé cáilíocht feola i sicíní broiler. Journal of Applied Can éanlaithe Taighde, 28 (3), 587–596.
