I dtáirgeadh éanlaithe an lae inniu, ní ceist chosmaideach amháin é dath buíocán uibhe - Is paraiméadar ardchaighdeáin é a théann i bhfeidhm ar bhlas na dtomhaltóirí, ar tharraingteacht táirgí agus ar phraghas an mhargaidh. Is iondúil go dtuigeann tomhaltóirí buíocán órga nó oráiste domhain mar úire, folláine, agus cothú feabhsaithe. Chun é a bhaint amach go nádúrtha, tá speisialtóirí foirmithe beatha agus táirgeoirí éanlaithe ag lorg astaxanthin anois, an -chumhachtach dearg - carotenoid oráiste.
Ansin, cén fáth a ndéanannAstaxanthinbuíocáin uibhe daite go nádúrtha? Agus cén fáth gur rogha níos fearr é ná datháin shaorga?
Lig dúinn a fháil amach an eolaíocht agus na buntáistí a bhaineann le astaxanthin i gcothú na gcearc.
Cad é astaxanthin?
Astaxanthinis lí carotenoid é a tharlaíonn go nádúrtha i:
- Microalgae (Haematococcus pluvialis)
- Krill agus ribí róibéis
- Bradán agus breac fiáin
Tá sé taobh thiar den dearg - dathú oráiste bia mara agus deirtear go bhfuil sé ar cheann de na frithocsaídeoirí is cumhachtaí a tharlaíonn go nádúrtha - níos cumhachtaí ná vitamin E, béite - carotene, agus ltein.
Cén fáth a mbaineann dath buíocán
Is iondúil go ndéantar dath buíocán a ghrádú ag scála lucht leanúna dath Roche buí buí go domhain oráiste - dearg. Tá dath buíocán níos dorcha:
- Tá tóir ag tomhaltóirí air, go háirithe i margaí na hÁise agus na hEorpa
- A bhaineann le cothú feabhsaithe (cé nach bhfuil sé nasctha go heolaíoch i gcónaí)
- Úsáidte mar ghné fógraíochta le haghaidh "Préimh" nó "Feirme - Uibheacha úr"
Go traidisiúnta, cuirtear le dath buíocán le xanthophyll - Forlíontaí saibhre mar:
- Sliocht Marigold (lutein)
- Béile glútan arbhair
- Colourants Sintéiseacha (Canthaxanthin)
Ach is iad na roghanna eile a tharlaíonn go nádúrtha cosúil le astaxanthin an rogha anois mar gheall ar an éileamh atá ag fás ar lipéad glan -, neamh {- comhábhair bheatha shintéiseacha agus feidhmiúla.
Conas a mhéadaíonn astaxanthin líocha buíocán
Is é astaxanthin:
- Saill - intuaslagtha: Glactar go héasca le lipidí buíocán uibhe
- An -líonta: Méadaíonn dáileoga ísle go mór dath buíocán go mór
- Frithsheasmhach in aghaidh beatha: Nuair a bhíonn micrea -chapáil air, seasann sé le millte nó easbhrúite
- Nuair a ionghabháiltear é, téann astaxanthin as an gconair stéigeach, téann sé isteach i sruth fola an choirp, agus cuirtear i dtaisce isteach sa follicle buíocán atá ag forbairt, agus mar thoradh air sin tá dath oráiste níos doimhne, reddish -.
Léargas taighde: Taispeánann turgnaimh go dtáirgeann cearca astaxanthin (ag 10-40 mg/kg de bheatha) scóir datha buíocán atá níos daite i bhfad níos déine ar scála Roche ná aistí bia Xanthophyll - a rialú.
Buntáistí chun astaxanthin a úsáid le haghaidh líocha buíocán
1. Dath buíocán níos saibhre, níos comhsheasmhaí
- Baineann astaxanthin amach oráiste domhain - dath buíocán dearg gan dathú sintéiseach breise.
- Gineann sé dath aonfhoirmeach, fiú faoi shláinte agus beathú na gcearc éagsúil.
2. nádúrtha agus glan - lipéad
- Idéalach le haghaidh saor in aisce - raon, feirmeoirí orgánacha nó ubh préimhe.
- Comhlíonann sé le ceanglas na dtomhaltóirí maidir le bia saor in aisce, agus breiseán - bia saor in aisce.
3. Cosaint Antioxidant
- Cosnaíonn Astaxanthin na lipidí sa buíocán ó ocsaídiú.
- Bíonn tionchar aige ar an seilfré agus ar an gcaighdeán cothaithe chun feabhais.
4. Tacaíocht Sláinte na gCearc
- Tacaíonn sé leis an bhfeidhm imdhíonachta, leis an stádas atáirgthe, agus leis an bhfriotaíocht struis sa chearc.
- Táirgeann cearca sláintiúla uibheacha níos fearr agus níos indíolta.
Úsáid Molta in Aistí Ciseal
- Dosage Iarratais (Mg/Kg Feed) Sochar inmhianaithe
- Feabhsú dath éadrom 10–20 mg/kg buíocán beag oráiste
- Doimhneacht dath préimhe 30-40 mg/kg buíocán geal dearg
- Táirgeadh uibhe feidhmiúil 40-60 mg/kg dath + feabhsú frithocsaídeora
Leid:
Comhcheangail astaxanthin le lutein (ó Marigold) chun dath oráiste a tháirgeadh - le buntáiste breise na bhfeabhsuithe sláinte súl.
Líocha nádúrtha vs sintéiseacha
| Príomhscannán | Astaxanthin (nádúrtha) | Canthaxanthin (sintéiseach) |
|---|---|---|
| Aimsigh | Microalgae, Krill | Sintéis peitriceimiceach |
| Sábháilteacht | A mheastar a bheith sábháilte go ginearálta | Teorainneacha úsáide dochta |
| Rogha tomhaltóirí | In airde | Íseal |
| Stádas rialála | Glactar go forleathan leis | Rialaithe i roinnt tíortha |
| Sochair bhreise | Antioxidant, tacaíocht imdhíonachta | Aon cheann níos faide ná dath |
Ní hamháin go mbaineann úsáid astaxanthin nádúrtha le caighdeán na n -uibheacha, ach cuireann sé ar chumas táirgeoirí nideoige margaidh a fhorbairt dá dtáirgí.
Leideanna foirmithe beatha
- Bain úsáid as astaxanthin micrea -ghlactha le haghaidh cobhsaíochta i mbia nó i aistí bia millte.
- Cuir an bailchríoch nó an buaic - Candation le haghaidh dath buíocán is fearr.
- Coinnigh cuimsiú saille cuí san aiste bia le haghaidh comhshamhlú carotenoid feabhsaithe.
- Measc le vitimín E nó le seiléiniam chun gníomhaíocht antioxidant a chinntiú.
Tionchar an mhargaidh: Uibheacha só ó fhoinsí nádúrtha
Mar gheall ar éileamh na dtomhaltóirí ar:
- Uibheacha Orgánacha
- Féarach - Ainmneacha branda ardaithe
- Uibheacha feidhmiúla le leibhéil arda antioxidant
Is réiteach nádúrtha é forlíonadh Astaxanthin chun dath buíocán domhain a chinntiú gan breiseáin shaorga.
Féadfaidh táirgeoirí uibheacha a mhargú mar:
- "Pigmented go nádúrtha"
- "Astaxanthin - Feabhsaithe le haghaidh dath buíocán domhain"
- "Ard i bhfrithocsaídeoirí le haghaidh úire agus sláinte"
Smaointe Deiridh: Réabhlóid Nádúrtha i Lánú Uibheacha
AstaxanthinNí hamháin go bhfuil níos mó dath - tá níos mó uibheacha ann. Trí buíocáin a dhathú go nádúrtha gan béim a chur ar chearc nó ar chaighdeán uibheacha, is é an carotenoid cumhachtach seo an réiteach deiridh do tháirgeadh éanlaithe atá ann cheana féin.
I gcás monaróirí ar mian leo fanacht chun tosaigh ar éileamh na dtomhaltóirí ar uibheacha nádúrtha, folláin agus áille, is luach é Astaxanthin - ag infheistiú comhábhar préimhe.
Tagairtí
Liu, X., et al. (2006). Éifeachtaí astaxanthin maidir le feidhmíocht a leagan agus dath buíocán i gcearc a leagan. Eolaíocht Éanlaith Chlóis.
Hussein, G., et al. (2006). Astaxanthin mar lí carotenoid agus frithocsaídeoir i gcothú éanlaithe. Iris Eolaíochta Éanlaith Chlóis an Domhain.
Ambati, RR, et al. (2014). Astaxanthin: Foinsí, eastóscadh, cobhsaíocht, gníomhaíochtaí bitheolaíocha. Drugaí Mara.
