Astaxanthinis gníomhaire cumhachtach frithocsaídeora agus dathúcháin nádúrtha é a bhfuil an -tóir air ag an earnáil dobharshaothraithe. A dath dearg - Dath oráiste agus sochair shuntasacha sláinte, úsáidtear go forleathan é in éisc agus aiste bia crústaigh. Ach seachas líocha, ba chóir ceann a iarraidh freisin: a dhéanannAstaxanthinCáilíocht feola éisc a fheabhsú? Is é an freagra ná {- le tacaíocht ón eolaíocht,AstaxanthinNí hamháin go dtacaíonn sé le hachomharc amhairc éisc ach cuireann sé lena luach cothaithe, a uigeacht, a blas, agus a sheilf.
San alt seo, déanfaimid tumadh isteach ar conasAstaxanthinFeabhsaíonn forlíonadh i AquaFeed feoil éisc thar roinnt príomhthoisí.
Cad é astaxanthin?
AstaxanthinIs carotenoid a tharlaíonn go nádúrtha é a fhaightear i microalgae (haematococcus pluvialis), krill, ribí róibéis agus bradán. Cuirtear astaxanthin sintéiseach nó nádúrtha le beatha éisc i dobharshaothrú chun buntáistí a fháil mar dhath feola agus airíonna frithocsaídeacha.
B'fhéidir go bhfuil sé an -cháiliúil as an bhfeoil bándearg - oráiste a thabhairt i mbradán agus breac, ach tá a fheidhm i bhfad níos leithne ná cosmaidí.
Coinníonn sé dath feola éisc
Ceann de na héifeachtaí is infheicthe a bhaineann le astaxanthin ná dath feola éisc.
- Achomharc do thomhaltóirí: dian, dearg - go {- Is fachtóir cáilíochta suntasach é dath feola bándearg do speicis éisc cosúil le bradáin, breac, agus charr.
- Dáileog - lí freagartha: Tacaíonn fianaise leis sinAstaxanthinAg comhchruinnithe níos mó i dtorthaí beatha tá dath feola níos déine, níos taitneamhaí.
- Nádúrtha i gcoinne sintéiseach: Tá níos mó líocha níos cobhsaí ag astaxanthin nádúrtha ó haematococcus pluvialis ná astaxanthin sintéiseach.
Staidéar: De réir Choubert & Heinrich (1993), bhí dath filléad níos fearr ag salmainidí a chothaigh ar Astaxanthin, agus tá sé ag teastáil chun inghlacthacht an mhargaidh a fháil.
Feabhsaíonn sé stádas agus seilfré antioxidant
Tá feoil éisc an -meatach ós rud é go bhfuil aigéid shailleacha neamhsháithithe aici.Astaxanthinis frithocsaídeoir láidir é:
- Ocsaídiú lipid réamhbhunaithe
- Milleadh retards
- Leathnaíonn sé seilfré filléid le linn stórála
Tá sé seo an -ábhartha d'iasc feirme, a iompraítear achair fhada go minic sula gcaitear iad.
Foinse: Ambati et al. (2014) fuarthas amach go raibh díghrádú ocsaídiúcháin i bhfad níos ísle i bhfad níos ísle ag astaxanthin -.
3. Feabhsaíonn sé uigeacht feola agus daingneacht
Tá uigeacht níos fearr ar cheann de na buntáistí a bhaineann le astaxanthin i AquaFeed. Mar thoradh air:
- Feoil níos daingne: Láimhseáil agus próiseáil filléad feabhsaithe
- Struchtúr snáithín matáin níos fearr: as a dtiocfaidh toradh filléad feabhsaithe agus níos lú bearradh
- Coinneáil taise: Feabhas a chur ar Juiciness agus Mouthfeel
Akiba et al. (2001) a thuairiscigh athléimneacht muscle feabhsaithe agus uigeacht i mbreac tuar ceatha a cuireadh chun cinn astaxanthin - aistí bia forlíontacha.
4. Tacaíonn sé le fás agus toradh filléad
Tacaíonn Astaxanthin freisin le fás foriomlán éisc agus le toradh matáin.
- Laghdaíonn sé cóimheas tiontaithe beatha (FCR)
- Feabhas a chur ar fhreagairt imdhíonachta, galar a laghdú - ba chúis le meáchain caillteanas
- Feabhsaíonn sintéis próitéine agus feidhm mitochondrial
Is é an toradh a bhíonn ar na sochair thuas ná toradh filléad níos airde, a bhfuil tábhacht eacnamaíoch leis i ndobharshaothrú tráchtála.
5. Cuireann sé caighdeán cothaithe le feoil éisc
Astaxanthin - Tá an t -iasc forlíontach níos fearr ó thaobh cothaithe de:
- Coinneáil méadaithe óimige-3: trí chosaint antioxidant
- Frith -- Gníomhaíochtaí athlastacha: le haghaidh éisc agus do thomhaltóirí daonna na feola
- Feidhmíocht Vitimín A Feabhsaithe: Trí Astaxanthin Pro - Vitimín A Gníomhaíocht
Is é an rud atá i gceist leis an méid seo ná astaxanthin - a chur i bhfeidhm mar fhoinse iontach de bhianna sláintiúla, feidhmiúla do thomhaltóirí an duine.
6. Feabhsaíonn sé blas agus inghlacthacht
Réimse eile is ea blas ina mbraitheann astaxanthin a láithreacht:
- Breac boladh éisc níos ísle: mar gheall ar ocsaídiú laghdaithe lipidí
- Próifíl blas milse agus níos glaine
- Inghlacthacht níos fearr do thomhaltóirí
Roghnaíonn tomhaltóirí i bpainéil blas dall iasc ó astaxanthin - aistí bia saibhrithe bunaithe ar bhlas agus uigeacht níos fearr na breac.
Cé mhéad astaxanthin ba chóir a chur san áireamh i AquaFeed?
Rátaí cuimsithe athbhreithnithe de réir speicis:
| Speicis éisc | Dáileog tipiciúil astaxanthin (beatha mg/kg) |
|---|---|
| Beodraí | 40–100 |
| Réadú | 50–150 |
| Titeannipia | 20–50 |
| Iasc ornáideach | 30–80 |
Trácht ar nóta: Is fearr astaxanthin nádúrtha ó algaí le haghaidh bith -infhaighteacht agus dath níos airde.
Nóta Inbhuanaitheachta
De réir mar a fhásann an t -éileamh ar an dobharshaothrú cairdiúil éicea -, ag baint úsáide as astaxanthin nádúrtha ó mhicrea -abhcóidí, cuireann sé réiteach inbhuanaithe, plandaí - ar fáil. Laghdaíonn sé spleáchas ar dhatháin sintéiseacha agus ar fhoinsí mara cosúil le Krill agus ribí róibéis.
Deireadh
Mar sin, a dhéanannAstaxanthinfeoil éisc a fheabhsú? Cinnte. Cibé an táirgeoir dobharshaothraithe tú nó foirmleoir bia peataí,AstaxanthinCuireann sé buntáistí intomhaiste ar fáil:
- Feabhsaíonn sé achomharc dath agus tomhaltóirí
- Feabhsaíonn sé seilfré trí ghníomhaíocht antioxidant
- Tacaíonn sé le blas níos fearr agus le caighdeán cothaithe
- Toradh filléad agus cruas uigeachta a fheabhsú
Déanann a phunann de bhuntáistí iomadúlaAstaxanthinInfheistíocht mhaith i dtreo caighdeán éisc níos fearr, praghas margaidh níos fearr, agus sochair tomhaltais níos fearr.
Tagairtí
Choubert, G., & Heinrich, O. (1993). Carotenoidí i gCothú Éisc: Athbhreithniú ar Staidéir le Déanaí. Dobharshaothrú, 112 (2-3), 197–203.
Ambati, RR, Phang, SM, Ravi, S., & Aswathanarayana, RG (2014). Astaxanthin: Foinsí, eastóscadh, cobhsaíocht, gníomhaíochtaí bitheolaíocha agus a feidhmchláir tráchtála - Athbhreithniú. Drugaí Mara, 12 (1), 128–152.
Akiba, Y., Murakami, H., & Sato, H. (2001). Éifeachtaí astaxanthin cothaithe ar struchtúr na matán agus ar thréithe céadfacha breac tuar ceatha. Journal of Applied Doquaculture, 10 (4), 1–12.
