AstaxanthinIs minic a dtugtar an "rí na frithocsaídeoirí," agus ar chúis mhaith. Ní hamháin go dtugann an lí dearg cumhachtach seo a dath bríomhar do bhia mara áirithe ach tá ról ríthábhachtach aige freisin maidir le cealla a chosaint ó dhamáiste, athlasadh a laghdú, agus tacú le sláinte iomlán.
Cé goastaxanthintá forlíontaí tóir, is fearr le go leor daoine a gcuid cothaithigh a fháil ó bhia ar dtús. Mar sin, cad iad na bianna atá saibhir go nádúrtha iastaxanthin? Agus cé chomh héifeachtach atá siad?
Déanaimis iniúchadh ar na foinsí aiste bia is fearr, na buntáistí a bhaineann leo, agus conas iad a áireamh i do aiste bia.
Cad é astaxanthin?
Astaxanthinis carotenoid a fhaightear go nádúrtha é a fhaightear go príomha in orgánaigh mhuirí. Déantar é a tháirgeadh trí mhicreaalga agus ansin téann sé suas an bhiashlabhra go iasc agus sliogéisc.
Tá sé freagrach as dath bándearg, dearg agus oráiste i:
- Bradán
- Breac
- ribí róibéis
- gliomach
- Chril
- Flamingos
Ach tá astaxanthin i bhfad níos mó ná lí. Is frithocsaídeoir cumhachtach é a chosnaíonn cealla i gcoinne strus ocsaídiúcháin.
Astaxanthin: Cén fáth a bhfuil sé chomh tábhachtach sin don tsláinte?
AstaxanthinTá tionchar dearfach aige ar beagnach gach rud a bhaineann leis an gcorp an duine.
Cosaint frithocsaídeach
Neodraíonn sé fréamhacha saor in aisce díobhálacha níos éifeachtaí ná go leor frithocsaídeoirí coitianta.
Gníomhaíocht Frith{0}}Athlasach
Laghdaíonn sé athlasadh na airtríteas, galar croí, agus coinníollacha craiceann.
Sláinte Inchinn agus Súl
Tacaíonn sé freisin le fís, cuimhne, agus feidhmiú an chórais néaróg.
Craiceann Sláintiúil
Laghdaíonn Astaxanthin wrinkles agus féadfaidh sé cosaint a dhéanamh ar dhamáiste UV.
Sláinte croí
Tacaíonn sé le cúrsaíocht sláintiúil agus cothromaíocht colaistéaróil.
Tacaíocht Imdhíonachta
Ciallaíonn sé seo cosaintí imdhíonachta a neartú, rud a chuireann ar chumas an chomhrac in aghaidh ionfhabhtú.
Astaxanthin-Bianna Saibhir is Fearr
Tá siad seo i measc na bhfoinsí bia is fearr de
1. Bradán fiáin -gafa
Meastar go bhfuil bradán ar cheann de na foinsí is flúirseach de astaxanthin.
Cén fáth go gcabhraíonn sé:
- Astaxanthin ard
- Saibhir i aigéid sailleacha Omega-3
- Foinse iontach próitéiní
Go ginearálta bíonn níos mó astaxanthin ag bradán fiáin ná mar atá ag iasc saothraithe.
2. Crill
Is crústaigh bheaga iad Krill a charnadh go nádúrtha astaxanthin ó algaí.
Buntáistí:
- Go mór saibhir i astaxanthin
- tá óimige-3s ceangailte le fosfailipidí
- Déantar níos mó cothaithe a ionsú.
Bródúil as an chuid is mó forlíontaí ola krill a n-ábhar astaxanthin.
3. Shrimp
Faightear Astaxanthin i ribí róibéis ó phlanctóin agus algaí.
Sochair:
- Ar fáil go héasca ar fud an domhain
- Foinse mhaith próitéine íseal-saille
- Déanann sé na sliogáin agus an fheoil bándearg nuair a bhíonn siad bruite.
4. Gliomach
I gliomach, tá astaxanthin ceangailte le coimpléisc próitéine.
Is é seo an lí atá freagrach as dath dearg cáiliúil an éagsúlacht, a scaoiltear trí chócaireacht.
5. Gliomach fionnuisce
Bíonn astaxanthin ina sliogáin agus ina bhfíochán matán ag gliomach an chromchinn, ar a dtugtar gliomach nó gliomach fionnuisce freisin.
6. Breac Dearg / Artach Char
Tá dathúcháin agus airíonna cothaitheacha comhchosúla ag na héisc seo, gaolta bradán.
Foinsí plandaí: An dtagann Astaxanthin ó ghlasraí?
Murab ionann agus -carotene nó lutein,Astaxanthinnach bhfuil ann i glasraí.
Táirgeann sé go nádúrtha é sna micrailgí.
I measc plandaí, is é an fhoinse is saibhre
Haematococcus pluvialis (micreaalga)
Is féidir le tiúchan an-ard astaxanthin nádúrtha a bheith san algaí fionnuisce seo agus is é an príomhfhoinse a úsáidtear i forlíontaí.
Cé mhéad Astaxanthin atá i mBia?
Athraíonn méideanna idir speicis agus braitheann siad ar aiste bia agus ar an gcomhshaol.
Luachanna neasa:
| Bia | AstaxanthinÁbhar (µg/100 g) |
|---|---|
| Bradán fiáin | 1,000–4,000 |
| Bradán saothraithe | 500–1,500 |
| ribí róibéis | 100–500 |
| gliomach | 150–400 |
| Chril | An-ard |
Ní dhínádúraíonn cócaireacht astaxanthin; laghdaíonn róchócaireacht an leibhéal beagán.
An Leor Foinsí Bia?
Sea agus níl.
Is féidir leat a fháil bríastaxanthinó bhia mara má itheann tú go rialta é. Mar sin féin:
- Ní itheann an chuid is mó daoine bia mara gach lá.
- Athraíonn méideanna
- Tá dáileog caighdeánach ag forlíontaí.
Más é do sprioc tacaíocht theiripeach nó tacaíocht fhrithocsaídeach ardleibhéil, seans nach gcuirfidh bia amháin méideanna leordhóthanacha ar fáil.
Astaxanthin: Nádúrtha vs Sintéiseach
Mar sin, is nádúrthaastaxanthinIs ó algaí.
Is minic a úsáidtear foirmeacha sintéiseacha sa dobharshaothrú ach is annamh a mholtar iad le haghaidh forlíontaí.
Tá:
- Ionsú-níos fearr
- ANS: Éifeacht frithocsaídeach níos mó
- Tuilleadh tacaíochta ó thaighde
Tomhaltas Sábháilte Bianna Ina bhfuil Astaxanthin
Moltaí:
- Roghnaigh -iasc fiáin a gabhadh nuair atá siad ar fáil
- Ná overcook
- Cuir saillte sláintiúil san áireamh chun cabhrú le ionsú
- Iarmhéid iontógáil bia mara, d'fhonn miotail throma a sheachaint
- Rothlaigh cineálacha bia mara
Cé na daoine a bhaineann an tairbhe is mó as Astaxanthin-Rich Bianna?
I measc na ndaoine a bhféadfadh tairbhe a bhaint astu tá:
- Lúthchleasaithe
- Seanóirí
- Daoine a bhfuil pian comhpháirteach acu
- Daoine aonair a bhfuil brú súl orthu
- Iad siúd a bhfuil imní craicinn orthu
Aon duine faoi lé truaillithe nó ard-strus
Smaointe Deiridh
Astaxanthin-pacálann bianna saibhre níos mó ná dath; tugann siad cosaint sláinte láidir freisin. Má chuimsíonn do aiste bia bradán, ribí róibéis, crill, nó bia mara dearg eile, tá tú ag ithe ceann de na frithocsaídeoirí is láidre sa nádúr cheana féin. Mar sin féin, má tá iontógáil comhsheasmhach deacair, -ardchaighdeánastaxanthind'fhéadfadh forlíonadh a bheith cabhrach.
